Ein Jahr mit Stevia – BR berichtet darüber

Der Süßstoff ist nun mittlerweile seit einem Jahr in der EU zugelassen. Bayerisches Fernsehen berichtet, ob Stevia gegen Zucker eine Chance hat oder eher der Reinfall am Markt ist.

Die Redaktion stellt die Frage: Ist Stevia gegen Weißzucker zu ersetzen und ob es Risiken bei der Einnahme von Stevia gibt. Wirklich null Kalorien und süßer als Zucker?

Sehr interessantes Video, welches einen Überblick über Stevia verschafft.

Seit einem Jahr sind in der EU Süßstoffe aus der subtropischen Stevia-Pflanze zugelassen. Wir ziehen eine Zwischenbilanz: Wie hat der kalorienfreie Super-Süßer am Markt eingeschlagen, kann er Zucker wirklich ersetzen – und gibt es Risiken?

Weiter zur Quelle und dem Video beim BR